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山东省食品快速分析技术工程实验室概况

山东省食品快速分析技术工程实验室依托山东理工大学农业工程、化学工程2个山东省双一流学科,集合食品科学、分析化学、农业工程、生命科学、资源环境等领域研究团队,以食品快速检验技术工程化为目标,以复杂基底食品样本为检测对象,推进山东省食品安全领域分析技术及标准提升。

主要研究方向:

1.光谱快检分析,代表性成果“红外光谱分析在乳品质量控制中的应用及推广”获2018年度中国产学研合作创新成果一等奖。

2.生物传感器分析,代表性成果“基于纳米复合材料的免疫传感器的构建及在生化分析中应用“获2019年中国商业联合会科技进步一等奖。

联系地址:山东理工大学西校区6#实验楼501房间

E-mailFood@sdut.edu.cn

联系电话:0533-2789958


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